آلة التقسية T10
أعلى أداء.
الآلة مزودة بعتاد إضافي.
يمكن لآلة T10 TEMPERING أن توفر معدات إضافية لإنتاج الشوكولاتة. مثل جميع آلات التقسية الأخرى من بوماتي، يتميز T10 بنظام تبريد بالهواء القسري ينتج شوكولاتة سائلة للغاية حتى في أوقات المعالجة الطويلة.
ميزات تقنية
- الهيكل: مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
- السعة: 13 كجم. سعة الخزان
- الموزع: موزع يعمل بدواسة القدم قابل للبرمجة
- الخزان: خزان الشوكولاتة المُسخن والمحكم الغلق بالحرارة
- التدفئة: دائرة تسخين مزدوجة للخزان، والمثقاب، وطاولة الاهتزاز
- اوجير: اوجير قابل للإزالة لسهولة التنظيف وتغيير منتجات الشوكولاتة، الاتجاه العكسي لتفريغ الشوكولاتة
- منظمات الحرارة: منظمات الحرارة للتحكم في درجة الحرارة بدقة كبيرة
- وحدة التبريد: وحدة تبريد بنظام تبريد الهواء القسري
- الطاقة: 400 فولت – هرتز 50 – كيلو وات 0,7 ثلاثي الطور 5 أقطاب (الفولتية المخصصة متوفرة)
- الأبعاد: 440 (740 مع الطاولة) × 720 × الارتفاع 1310 ملم
