مسحوق الخبز - 210 ب
2686عامل رفع يسمح للكعك بالارتفاع تحت تأثير الرطوبة والحرارة، ولا يترك بقايا قلوية، مما يمنع التصبن. يعطي أقصى قدر من الإخراج المتسق دون تلوين المعجنات.
المعجنات، المعجنات الصفراء، صنع البسكويت، الخ...
جرعة:
• سخبز البسكويت، بسكويت الزبدة (15 جم/ كجم من الدقيق)
• كعك مادلين (25 جم/ كجم من الدقيق)
• معجون التشو (20 جم/كجم من الدقيق)
التعبئة والتغليف : 1 كجم
