Zucchero invertito - 1401j
2674Zucchero invertito
Capacità di trattenere l'umidità, migliore del saccarosio: migliora la morbidezza con un più significativo
sapore dolce. Agisce anche come agente anti-cristallizzazione.
• Dose normale: Inrelazione da 2 al 5 % a totale.
• CONFEZIONE : 1 kg
