T10 Tempering Machine
Prestazioni migliori.
La macchina con un marcia extra.
La macchina a temperatura T10 può portare una marcia extra alla produzione di cioccolato. Come tutte le altre macchine per tempre di pomati, il T10 presenta un sistema di raffreddamento ad aria forzata che produce un cioccolato estremamente fluido anche per tempi di elaborazione prolungati.
Caratteristiche tecniche
- Struttura: interamente realizzato in acciaio inossidabile AISI 304
- Capacità: 13 kg. capacità del serbatoio
- Distributore: distributore di pedale programmabile
- Serbatoio: serbatoio di cioccolato riscaldato e termoseale
- Riscaldamento: circuito di riscaldamento a doppio serbatoio, coclea e tavolo vibrante
- Auger: coclea rimovibile per una facile pulizia e modifica prodotti al cioccolato, direzione inversa per lo scarico al cioccolato
- Termostati: termostati per controllare la temperatura con grande precisione
- Unità di refrigerazione: unità di refrigerazione con sistema di raffreddamento ad aria forzata
- Potenza: 400 Volt-Hz 50-KW 0,7 Tri-Fase 5 poli (tensioni personalizzate disponibili)
- Dimensioni: 440 (740 con tabella) x 720 x H 1310 mm
