T35 Temperating Machine
Per grandi produzioni.
È il più grande carro armato di Pomati, perfetto per la produzione di cioccolato e cioccolatini su larga scala, che richiede un operatore tecnologico per esperto di esperti.
Come tutte le altre macchine di temperatura, il T35 produce una distribuzione uniforme del calore sul cioccolato, garantendo al contempo un consumo di energia ridotto.
Caratteristiche tecniche
- Struttura: interamente realizzato in acciaio inossidabile AISI 304
- Capacità: 50 kg. cisterna
- Distributore: dispensatore operato a pedale programmabile
- Serbatoio: serbatoio di cioccolato riscaldato e termoseale
- Riscaldamento: circuito di riscaldamento a doppio serbatoio, coclea e tavolo vibrante
- Auger: coclea rimovibile per una facile pulizia e modifica prodotti al cioccolato, direzione inversa per lo scarico al cioccolato
- Termostati: termostati per controllare la temperatura con grande precisione
- Unità di refrigerazione: unità di refrigerazione con sistema di raffreddamento ad aria forzata
- Potenza: 400 Volt-Hz 60-KW 3,5 Tri-Fase 5 poli (tensioni personalizzate disponibili)
- Dimensioni: 710 (880 con tabella) x 880 x H 1350 mm
Accessori disponibili (costo aggiuntivo)
- Cintura di iscrizione
- Inclinazione della cintura di iscrizione
- Tavolo rotante per tartufi
- USCI CINTURA DEL TRASPORTO
- Copertura in plexiglass
- Lampada riscaldante
- Decoratore
- Piastra di erogazione
- Valvola pneumatica
