Temperating Machine SL50
Nuova macchina temperatura SL50
Nonostante le sue dimensioni compatte, la SL50 ha una capacità di 50 kg di prodotto e, come con tutte le macchine nella linea SL, offre la possibilità di impostare una temperatura intermedia durante la fase di tempera.
L'esclusione parziale delle resistenze nel serbatoio consente ulteriori risparmi energetici. La modalità notturna consente di mantenere intatte le caratteristiche strutturali della materia prima, garantendo un uso immediato nel prossimo ciclo di lavoro.
Caratteristiche tecniche
- Strutture in acciaio inossidabile AISI 304 per alimenti riciclati
- Auger rimovibile per la pulizia e la modifica del cioccolato
- Pannello di controllo touchscreen
- Rivolta per lo scarico del cioccolato
- Distributore di pedali con timer programmabile
- Tavolo vibrante riscaldato
- Serbatoio di cioccolato con riscaldamento multi-zona
- Riscaldamento a vite indipendente
- Unità di refrigerazione con raffreddamento ad aria forzata
- Possibilità di temprare con lo stadio di temperatura intermedia
- Possibilità di impostare una modalità notturna per mantenere le proprietà del prodotto
- Connessione diretta del carrello di rivestimento
- Collegamento diretto della piastra di dosaggio pneumatico
- Capacità del serbatoio 50 kg
- 200v-400v50/60H
Accessori disponibili
- Cintura di iscrizione 180-250-320
- Cintura per tartufi
- Cintura inclinata 180-250
- Tavolo rotante per tartufi
- Copertura in plexiglass
- Lampada riscaldante
- Decoratore 180-250-320
- Piatto di dosaggio
