ماكوات عبارة عن دهون صلبة غير مخففة تعتمد على اللوريك، وهي لطيفة وعديمة الرائحة وذات مذاق ممتاز. إنها بديل اقتصادي لزبدة الكاكاو للشوكولاتة المقولبة، وهي طبقة ممتازة للبسكويت والرقائق والمكسرات بينما تستخدم أيضًا في كريمة الخفق.
فوائد
- منتج مستقر للحرارة
- احتفاظ ممتاز باللمعان
- ملف ذوبان جيد
- يستبدل تماما زبدة الكاكاو
- شعور بالرضا والتبريد في الفم
- سهلة ومريحة للاستخدام في الإنتاج
- إطلاق نكهة ممتازة وخصائص الأكل
- تبلور سريع وخصائص قولبة وخفق جيدة
