Super Neutrose - 1990b

2683

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Super neutrose

Stabilizzatore utilizzato principalmente F o sorbetti.

• Migliora la morbidezza, la nitidezza, la cremosità evitando i cristalli

• Fornisce un notevole guadagno con l'espansione

• Emulsifica gli ingredienti della miscela e corregge la sua viscosità.

• Ritarda lo scioglimento del ghiaccio pop.

DOSE : Da 3 a 5 g/ litro

Confezione: 1 kg

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